返回主页 最新活动 组织机构 品牌营销 品牌创意 品牌人物 品牌城市 品牌企业 调研分析 合作指导 联系我们
 最新活动 更多
· 我会积极推进大型企业数字-(2021-6-11)
· 我分会参加总会组织的参观-(2021-6-11)
· 我分会荣获第三届中国高科-(2021-6-10)
· 我会出席总会传达中国科协-(2021-6-8)
· 热烈祝贺我会包为民理事长-(2021-6-7)
· 第三届中国高科技产业化高-(2020-11-12)
· 第三届中国高科技产业化高-(2020-11-10)
· 我会协办“2020在线教-(2020-10-16)
 品牌新闻 更多
· 品牌升级路在何方?-(2021-8-23)
· 自主品牌如何打破&quo-(2021-8-10)
· 品牌化是乡村振兴重要路径-(2021-7-12)
· 如何抓住品牌化的挑战和机-(2021-6-7)
· 品牌,已成为大势所趋-(2021-5-24)
· 新品牌、新品类备受年轻消-(2021-5-10)
· LG宣布放弃手机业务 或-(2021-5-10)
· 对话中国企业人,郭镭畅谈-(2021-4-30)
 友情链接
1
1
1
1
1
当前位置:首页 > 品牌营销
再惠品牌营销:助力传统餐饮建立线上口碑优势
2021-2-4 11:09:00 腾讯网

“酒香不怕巷子深”,一家好吃的小店,只要餐品足够好吃,小店附近的人们都会一传十、十传百的把消息传开,很多人便会陆续慕名而来。这是餐饮行业里传统的口碑建立,而一般来说这样的小店都有一定的开店历史了,他们所做的生意也大多都是回头客。

这样的门店,它拥有自己一定的客源基础,其实是完全可以生存下去的。但是,它却也难以开拓新的客源,毕竟附近方圆几公里内的人流比较有限,加上有些店面的地段可能比较隐秘偏僻,那其他外围更多的人也就更加不知道哪里还有这样的一家小店。

正是因为传统餐饮业的特殊性,使得口碑对于餐企商家而言,显得尤为重要。而在餐饮市场,一家店口碑的好坏,甚至是能够直接影响到消费者的消费行为导向的一个重要因素。

在当下这个互联网飞速发展的大数据时代,最快的信息传播方式就是通过网络。

区别于传统的个体与个体之间进行【人际传播】模式的口碑传播方式,由众多新媒体布局的网络传播架构下,传播模式早已逐渐转变成为“网状传播”,而我们每一个个体,都是这张无形的传播网络上的一个个大分子。我们互相交流、互相分享,你发布的任何信息,同个平台上的所有用户都有可能会看到、会传播,这极大的增加了信息传播的覆盖面和灵活性。


信息传播本身所带有的“共享性”,毋庸置疑。传播学的创建者施拉姆,对于传播的定义是:“传播是对一系列传递消息的记号所含取向的分享”,他还认为,传播就是把少数人拥有的信息变为大多数人共有的过程。这应该算是最早期的对于信息传播的共享性的说法。

而现在更多的能让人记忆犹新的内容,很多都是以线上的“病毒式营销”来达成一种口碑的建立,对于品牌也好、产品也好、节目也好,一旦成功确实会收获一大票热度和流量。

 

那么对于品牌而言,一次成功的线上口碑营销,首先就需要有明确的自我定位、优质的产品或服务为基础。因为“病毒式营销”是用户之间自发的一个分享和交流的过程,只要能够充分引起目标受众的兴趣,那么他们自然就会开始自发地进行相关内容的传播与扩散,以其低成本、高效率、易发动等优势迅速帮助企业完成一次有足够品牌影响力的传播。

此前,再惠帮助“新加坡传统风味”的芽笼芽笼进行的一次品牌营销,在预热期发布新店开张“0元吃鸡”的宣传,加上内置的优惠福利活动,能够促使目标消费者们自发进行信息的转发,迅速扩大传播度;再加上邀请线上的自媒体达人和人气博主参与探店并发布分享,进一步将芽笼芽笼“新店开张有福利”的信息快速分享给更多人。

而其中就有不少达人和人气博主开始自发在线上分享自己真实的探店评价,包括对于菜品的口味、用餐的体验等等,呈现一系列图文并茂的关于产品和服务的评价,自然而然在线上形成了一个口碑的营销,通过在社交平台上拥有一定影响力的达人们的好评,快速建立起属于芽笼芽笼品牌的优质口碑。

餐饮行业的一次成功的口碑营销,最基本的要求还是需要餐企本身拥有足够优质的产品和服务。但在当下大数据时代的背景下,如果能更好地在线上充分发挥网络传播的优势,那餐企就能把握住更多为其创造价值的机会。


中国市场品牌管理网(http://www.cp365.org)版权所有,未经授权
禁止任何单位和个人转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任
地址:中国北京市复兴路49号通信市场(100036)
点击查看具体位置
电话:88210277、68225743 传真:010-88210277 E-MAIL:kuang@ctm.com.cn

京ICP备05037146号-6 京公网安备110108007316号